Le vin des romains

Pour une première fois, je déposais mes lèvres  sur du trebbiano, un cépage réputé des Abruzzes que les Romains dégustaient probablement il y a plus de 2000 ans, et j'en prends bonne note. Comme un vent de fraîcheur de la mer Adriatique, ce délicieux blanc vient apaiser les inconforts que certains éprouvent lors de chaleur estivale. Tout en subtilité, il sera parfait en apéritif ou avec une petite salade de milieu d'après-midi.